Alergia, czyli tak zwane uczulenie, to nieprawidłowa reakcja układu odpornościowego, który błędnie ocenia zupełnie nieszkodliwą substancję jako wroga. Patologiczna reakcja tkanek na konkretny alergen polega na wytwarzaniu odpowiedzi immunologicznej związanej z powstawaniem przeciwciał – immunoglobulin, zwłaszcza typu IgE. Gdy połączą się one z antygenem, mastocyty uruchamiają reakcje obronne. Wówczas ma miejsce uwolnienie mediatorów stanu zapalnego, takich jak histamina. Mastocyty wytwarzają także substancje zwane cytokinami i chemokinami, które mobilizują do działania inne komórki układu odpornościowego, ale mogą też powoli uszkadzać tkanki. Alergia może przebiegać w sposób łagodny, objawiając się np. katarem, łzawieniem, wysypką, jednak w niektórych przypadkach istnieje nawet zagrożenie życia wywołane tą patologiczną reakcją tkanek. Do typowych objawów alergii zalicza się: skurcz mięśni gładkich oskrzeli, nadmierne wydzielanie śluzu z dróg oddechowych, przekrwienie śluzówki i obrzęk, biegunkę, świąd skóry (pokrzywki), atopowe zapalenie skóry i spadek ciśnienia tętniczego krwi.

W razie problemów zdrowotnych związanych z alergią zalecamy kontakt z lekarzem. Dla utrzymania dobrej kondycji organizmu kluczowy jest zdrowy tryb życia, w tym zbilansowana dieta, odpowiednia aktywność fizyczna i sen oraz regularna opieka medyczna. Wsparciem w walce z uczuleniami mogą być również zioła, witaminy, minerały, aminokwasy czy inne związki o udokumentowanych korzystnych właściwościach.